Sagra Nazionale del Polentone a Piobbico (PU) · 12 ottobre 2025

La Sagra Nazionale del Polentone alla Carbonara torna a Piobbico!

Domenica 7 settembre 2026, il borgo di Piobbico in provincia di Pesaro-Urbino, nelle Marche, sarà animato dalla Sagra Nazionale del Polentone alla Carbonara, un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina e del folklore locale.

La storia e la tradizione

Questa sagra è una delle più antiche e rispettate tradizioni della zona, che vede la cottura lenta della polenta nel paiolo di rame sul fuoco, con legna prelevata dagli alberi del monte Nerone. Un'usanza che viene rispettata sin dal 1495, quando il polentone alla carbonara fu creato per sfamare i contadini durante la mietitura.

Gastronomia e degustazioni

Il polentone sarà il protagonista degli stand gastronomici, ma non solo. Sarà possibile assaggiare anche altri piatti tipici della zona, come la carbonara, un classico della cucina marchigiana. Inoltre, per chi vuole imparare i segreti di questa ricetta antica e preziosa, sarà possibile partecipare a una masterclass.

Musica, spettacoli e folklore

La sagra non si limita solo alla gastronomia. Saranno presenti anche musica e spettacoli che completeranno il programma della festa. Un'occasione unica per immergersi nella cultura e nel folklore locale.

Non perdere l'appuntamento!

La 531° edizione della Sagra Nazionale del Polentone alla Carbonara si terrà a Piobbico domenica 7 settembre 2026. Non perdere l'occasione di assaggiare i piatti tipici della zona e di immergersi nella tradizione locale. Sii presente a Piobbico il 7 settembre!