La Sagra del Porcello è un evento che si ripropone ogni anno e che offre la possibilità di assaggiare specialità locali e di acquistare prodotti tipici dell'Appennino romagnolo. La caratteristica festa paesana invita a “fare il porco” e ripropone l’antico rito dell’uccisione del maiale e della lavorazione della carne. Si possono gustare saporiti ciccioli, profumata coppa di testa, rosei prosciutti, salsicce e dolce al migliaccio, preparati da esperti norcini brisighellesi.
Sagra del Porcello
La Sagra del Porcello è una festa paesana che si svolge nel centro storico di Brisighella, dove si possono assaggiare specialità a base di carne suina preparate da norcini esperti.
La sagra
Consigli pratici
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Come arrivare
La sagra abitualmente si svolge a Brisighella, in provincia di Ravenna (Emilia-Romagna).
centro storico, Brisighella – Brisighella (RA)
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SagreToday. "Sagra del Porcello". URL: https://sagretoday.it/sagra/sagra-del-porcello-brisighella--e_06b6kxb/ - Consultato il 30/04/2026
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