Sapori del Carso a Gorizia (GO) · 26 ottobre 2025

Sapori del Carso: una rassegna enogastronomica imperdibile

Dalla fine di ottobre a inizio novembre, la regione del Carso triestino e goriziano si trasformerà in un vero e proprio paradiso per gli amanti del cibo e della cultura locale. Sapori del Carso è una rassegna enogastronomica che celebra i sapori, i prodotti tipici e le tradizioni culinarie di questa zona d'Italia, estendendosi anche in Slovenia.

L'edizione 2025 si terrà dal 18 ottobre al 9 novembre, coinvolgendo ristoranti e trattorie locali che proporranno piatti della tradizione, degustazioni e itinerari naturalistici. Un viaggio tra le contaminazioni culturali austro-ungariche e slovene della zona, unendo gusto e scoperta del territorio.

Durante la manifestazione potrete assaggiare i prodotti tipici locali, come il famoso prosciutto di Sauris, il formaggio di Malga e il vino del Carso. Inoltre, potrete partecipare a degustazioni e workshop per scoprire le tradizioni culinarie della zona.

Non perdete l'occasione di vivere questa esperienza unica, che combina cibo, cultura e natura in un'unica occasione. Sapori del Carso è un evento imperdibile per tutti gli appassionati di enogastronomia e di scoperta dei territori locali.

Per maggiori informazioni e programmi dettagliati, potete consultare il sito web ufficiale della manifestazione. Non aspettate troppo, perché la rassegna è ormai alle porte!