La Mototagliatella nasce dalla volontà di alcuni appassionati di moto di unire la propria passione per il motociclismo con la buona tavola. La manifestazione si svolge nel paese di Predappio e nei suoi dintorni collinari.
Il programma prevede diverse attività, tra cui l'apertura della festa con stand gastronomici a base di tagliatelle e snack romagnoli, la partenza di un 'wine-tour', concerti musicali e spettacoli nell'area festa. La domenica è previsto il motoraduno con iscrizioni, giro panoramico e apertura dei stand gastronomici.
La Mototagliatella offre l'opportunità di godere della bellezza del territorio collinare circostante Predappio, mentre si gusta la buona tavola e si assiste a spettacoli e concerti.