La Mostra Mercato del Tartufo di Apecchio è un evento che si tiene nel borgo di Apecchio, in provincia di Pesaro e Urbino. L'evento è dedicato al tartufo e offre la possibilità di degustare piatti tipici del territorio abbinati alla birra.
Gli eventi principali dell'evento includono l'apertura delle osterie, che offrono degustazioni di piatti e bevande locali. Una giuria qualificata passerà in rassegna i piatti per identificare il miglior piatto al tartufo e quello alla birra.
Sabato mattina si terrà l'inaugurazione istituzionale, accompagnata da passeggiate nei luoghi dove nasce il tartufo, mostre fotografiche, laboratori e animazione. Nel pomeriggio, la fa da padrona l'animazione con band itineranti, giocolieri e musica.
La sera, musica e animazione non mancheranno per le strade del borgo.
Prodotti tipici del territorio
- Bostrengo: un dolce tipico del borgo, riconosciuto anche con una denominazione De.co.
- Coradella: un piatto gustoso e dalle umili origini, che può soddisfare anche i palati più nobili.
- Salmì del prete: una specialità con più tipi di carni di antiche origini.
Birre locali
Apecchio è terra di birrifici che creano birre incredibili partendo dall'acqua cristallina di Monte Nerone. Le birre ambrate accompagnano stufati di carne a km0, mentre le birre fresche e fruttate si abbinano a primi piatti a base di tartufo.