Farine di Flôr e Formandi

A Sutrio, nel mese di ottobre, si svolge Farine di Flôr e Formandi, manifestazione autunnale dedicata a due fra i prodotti più tipici della montagna friulana: le farine tradizionali e i formaggi di malga. Il borgo si trasformerà in un grande percorso del gusto con degustazioni, laboratori, show cooking e dimostrazioni per scoprire come la farina 'giusta' può trasformare ogni ricetta in qualcosa di speciale. Protagonisti i piatti della tradizione a base di farine e di grani antichi, preparati da ristoranti e trattorie del territorio. In accompagnamento 5 birre artigianali di birrifici del Friuli Venezia Giulia.