La sagra si svolge in due giorni, il sabato e la domenica del mese di dicembre. Il sabato mattina gli stand espositivi sono aperti alle ore 10, insieme all'apertura del Museo dei Bronzi Dorati e l'intrattenimento musicale per le vie della città a cura della banda cittadina A. Escobar. Alle ore 12 arriva il treno storico sulla ferrovia Appennino Centrale, mentre alle ore 15 si svolge lo show cooking a cura dei Maestri Cioccolatieri e il workshop di Ghirlande Natalizie.
Il sabato pomeriggio, la manifestazione natalizia dei bambini dell'Istituto Comprensivo G. Binotti di Pergola si tiene alle ore 16 nella Piazza Fulvi, seguita dal concerto del gruppo gospel Fano Gospel Choir alle ore 18 nella stessa piazza.
La domenica mattina, la quarta edizione della Corsa Crossing al sapore di visciola e cioccolato si svolge alle ore 9:30, insieme all'apertura degli stand espositivi e l'apertura del Museo dei Bronzi Dorati. Alle ore 15 si svolge la Masterclass a cura dei Maestri Cioccolatieri con le tradizioni e i sapori natalizi.
Il programma include anche spettacoli per bambini, come lo spettacolo natalizio Christmas Circus, dedicato a grandi e piccini. Inoltre, ci sono intrattenimenti musicali itineranti per le vie del centro storico, a cura dell'Angel Voices Choir.
L'evento è un'occasione unica per scoprire la magia del Natale attraverso gusto, storia e creatività, con una vasta gamma di attività e tradizioni che renderanno il vostro soggiorno a Pergola indimenticabile.