Zucca In Piazza a Cengio (SV) · 19 ottobre 2025

I piatti tipici della sagra "Zucca In Piazza"

• Lasagne zucca e salsiccia: un classico della cucina locale, con le lasagne ripiene di una deliziosa miscela di zucca cotta e salsiccia, servite con un contorno di verdure fresche.
• Risotto con salsiccia ut cucurbita: un risotto cremoso condito con la tipica salsa di zucca e salsiccia, servito con una guarnitura di pane tostato.
• Farinata con farina di Moco (Presidio Slow Food): una pietanza tradizionale della zona, preparata con farina di Moco e acqua, servita calda e fragrante.
• Crostata con confettura di Zucca di Roccheta: un dolce tipico della sagra, composto da una crostata di pasta frolla ripiena di confettura di zucca preparata con le zucche locali.