Zucca In Piazza a Rocchetta di Cengio a Cengio (SV) · 18-19 ottobre 2025

I piatti tipici di Zucca In Piazza a Rocchetta di Cengio

• Riso alla zucca: un classico della cucina ligure, preparato con la zucca fresca e condito con aglio, olio d'oliva e pepe.
• Zuppa di Mochi: una zuppa cremosa e densa, fatta con la zucca cotta e mescolata con i mochi (un tipo di riso glutinoso).
• Salsiccia latina alla zucca: un piatto tipico della cucina ligure, in cui la salsiccia è condita con la zucca fresca e il pomodoro.
• Tortelli fritti: dei tortelli ripieni di zucca e farina di mais, fritti in olio d'oliva e serviti caldi.