Terza d’Utubar a Milano (MI) · 3 ottobre 2025

Cosa si mangia alla Terza d’Utubar

La Sbrisolona è un dolce tipico lombardo che non può mancare a questa sagra: una base di biscotti ricoperta da un velo di crema pasticcera, decorata con zucchero a velo e servita in piccoli stampi. È il classico dessert della tradizione locale.

La Zucca è un piatto che si trova in molti menu della sagra: può essere preparata in diversi modi, ma la versione più tipica è quella al forno, con l'aggiunta di formaggio e carne. È un piatto semplice ma gustoso, perfetto per accompagnare i bolliti o le zuppe.

I Pizzoccheri sono una specialità della sagra: sono gnocchi di patate e grano saraceno, conditi con burro e formaggio. Sono un piatto tipico delle valli lombarde e sono perfetti per accompagnare i bolliti o le zuppe.

La Caldarrosta è un piatto che si trova in molti menu della sagra: è una frittura di verdure, ma la versione più tipica è quella con patate, cipolle e carote. È un piatto semplice ma gustoso, perfetto per accompagnare i bolliti o le zuppe.

La Mostarda è un condimento tradizionale lombardo che si trova in molti menu della sagra: è una salsa a base di mosto cotto con spezie e frutta secca. È un condimento perfetto per accompagnare i formaggi o le carni.