Sagra della Polenta Taragna a Spirano (BG) · 31 ottobre 2025

La Sagra della Polenta Taragna torna a Spirano!

Dopo un lungo periodo di attesa, è finalmente arrivata l'ora della Sagra della Polenta Taragna, uno degli eventi più amati del territorio bergamasco. Quest'anno la manifestazione si terrà dal 24 ottobre al 9 novembre 2025, per tre weekend consecutivi, nel suggestivo scenario del Palaspirà di Spirano.

La Polenta Taragna: il piatto protagonista

La Polenta Taragna è un piatto tipico della tradizione orobica, preparato con farine locali di mais e grano saraceno, burro e l'inconfondibile Formaggio Tipico Branzi FTB. Il tutto viene rimescolato con il leggendario tarél, il bastone che la rende cremosa al punto giusto.

Non mancheranno i piatti tipici e le tradizioni

Oltre alla polenta taragna, non mancheranno spezzatini, brasati e altri piatti tipici della cucina di montagna. Il celebre Tagliere delle Orobie sarà presente, una ricca selezione di formaggi provenienti dalle valli e dagli alpeggi bergamaschi.

Un evento che unisce gusto, musica e tradizione

La Sagra della Polenta Taragna non è solo un appuntamento gastronomico, ma anche un'occasione per vivere l'autunno in tutta la sua bellezza. Musica dal vivo, mercatini con le eccellenze del territorio e intrattenimento per i più piccoli trasformeranno il Palaspirà in un vero villaggio d'autunno.

Dettagli e informazioni utili

• Quando: 24 ottobre - 9 novembre 2025
• Dove: Palaspirà di Spirano (BG)
• Orario: 12:00 - 23:00 (giorni 24, 25, 26 e 31 ottobre + 1, 2, 7, 8 e 9 novembre 2025. La cucina sarà aperta tutte le sere dalle 19:00)
• Prenotazioni: 329 4242737 e/o 035 898784
• Pagina Facebook: [inserisci link]

Non perdere l'occasione di vivere un autunno indimenticabile!

La Sagra della Polenta Taragna è un evento che non può essere assente dalla tua agenda. Vieni a scoprire la vera tradizione orobica e a goderti i sapori della polenta taragna in compagnia dei tuoi amici e familiari.