La Sagra della Polenta è un evento gastronomico e culturale che si svolge a Brisighella, nella frazione di San Cassiano, per tre domeniche consecutive. La manifestazione è dedicata alla polenta, proposta in diverse varianti, come ad esempio la classica polenta con carne o il risotto al nero.
L'evento offre anche l'opportunità di assaggiare specialità locali, come la trippa, le tagliatelle, il cinghiale in salmì e il baccalà. Non mancano le piadine farcite, un classico della cucina emiliana.
Lo stand gastronomico è aperto tutte le domeniche dalle ore 11 alle ore 20:30, garantendo lo svolgimento della manifestazione anche in caso di maltempo. L'evento è organizzato dalla Polisportiva San Cassiano, che invita tutti a partecipare e a godersi la cucina locale.
La Sagra della Polenta è un evento che si ripete ogni anno, quindi è possibile visitarlo in qualsiasi momento dell'anno. Tuttavia, per avere informazioni più aggiornate sulle date esatte, è consigliabile consultare il sito ufficiale o le fonti locali.