Il cuore pulsante della sagra è il protagonista indiscusso: la 'Nduja, il tipico insaccato calabrese. Potrai assaggiarla in mille modi: dagli spaghetti alla 'Nduja ai fagioli con la 'Nduja , dai panini farciti alle verdure grigliate con la 'Nduja . Un vero e proprio paradiso per gli amanti dei sapori intensi!
Oltre al cibo, la Sagra della 'Nduja è un'immersione completa nella cultura e nelle tradizioni di Spilinga. Ammirerai i giganti di cartapesta Mata e Grifone che sfilano per le vie del borgo, assisterai a spettacoli di musica e tarantelle , ti divertirai con i giochi popolari come la 'pignata' e le gare con i sacchi. E per i più piccoli, un'occasione unica per trasformarsi in chef provetti con laboratori di cucina dedicati . Gran finale con il 'Camejuzzu i focu' La sagra culmina con la suggestiva rappresentazione del 'Camejuzzu i focu' , la rievocazione delle lotte contro i pirati saraceni. Al ritmo travolgente della tarantella calabrese, il 'Camejuzzu', simbolo dei pirati, viene bruciato tra i fuochi d'artificio in uno spettacolo emozionante che segna la fine della festa.