La Sagra della Castagna e del Fungo è un evento che si tiene a Rossana per tre giorni di festa e tradizioni. Le eccellenze della Valle Varaita incontrano musica, tradizione e buon cibo, con le castagne e i funghi locali al centro di un programma ricco di appuntamenti.
Si parte venerdì con la Cena a base di funghi e castagne all’Oratorio San Domenico Savio, dove saranno serviti piatti della tradizione preparati con ingredienti del territorio. A seguire, festa fino a tardi con la musica di DJ Mux.
La cena sarà ripetuta anche sabato, seguita dalla Serata Caraibica con DJ Prince & Imperial Dance, mentre in Piazza Gazelli si ballerà sulle selezioni di DJ Pitone e DJ Nef.
Domenica alle 9.30 si aprirà la Grande Fiera per le vie del paese, tra bancarelle, artigianato e prodotti tipici. Alle 10, in Piazza Gazelli, il Presidente della Pro Loco Davide Bodrero e il sindaco Giuliano Degiovanni presenteranno le maschere tradizionali del Bulerè e della Bèla Barutera.
Durante la giornata saranno visitabili diverse mostre: quella micologica “Il Re Fungo”, l’esposizione ortofrutticola con vendita di porcini e castagne Bracalla, “L’Arte del Coltello e Antichi Mestieri” a Palazzo Garro, oltre alle visite guidate all’Ecomuseo della Resistenza Il Codirosso.
La musica sarà la vera colonna sonora della festa: dal concerto d’organo di Loris Pianezza (alle ore 11:00) alle esibizioni del Gruppo Folkloristico Pavullese, delle Majorettes di Vigone, dell’Accordeon Street Band, del Duo Sciapò, fino alle note popolari del gruppo Pentasonika e al Duo Sismonda-Marcacci (violino e arpa).
E per chi ama i sapori della tradizione, in Piazza Gazelli dalle 12:00 alle 15:00 si potranno gustare tajarin ai funghi, funghi fritti e, durante tutto il giorno, le immancabili caldarroste dei Mundaj.