L'evento è organizzato dalla Pubblica Assistenza “Aurora” e rappresenta un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni irpine. La manifestazione avrà inizio alle ore 18.00 con l’apertura degli stand gastronomici e dei bracieri in piazza, dove i visitatori potranno gustare un ricco menù di piatti tipici a base di castagne.
Tra le specialità più attese spicca la celebre “Tirata di Calabritto”, preparata con farina di castagne e recentemente riconosciuta con il marchio De.Co. , garanzia di autenticità e qualità.
Accanto alla tirata, saranno proposte numerose pietanze tradizionali: tirate con ragù di salsiccia, spezzatino di maiale con castagne, salsiccia alla brace, porchetta e il caratteristico caciocavallo irpino impiccato.
Non mancheranno i dolci tipici a base di castagne, come castagnacci, crostate e, per l’edizione 2025, una novità assoluta: una zeppola di San Giuseppe farcita con crema di cioccolato e castagne, nata per l’occasione come simbolo dell’unione tra tradizione e innovazione gastronomica.
Alle ore 21.00 il pubblico potrà assistere al “Guinness del Castagnaccio”, seguito dal Premio “Castagna Regina” dedicato alle scuole.
La serata culminerà alle ore 21:30 con il concerto del gruppo folk popolare “Tonuccio Corona e la sua band”, che animerà la piazza con musica e allegria fino a tarda notte.