Sagra della Castagna a Averara (BG) · 2 ottobre 2025

Cosa si mangia alla Sagra della Castagna

La sagra è un'occasione perfetta per assaggiare i piatti tipici dell'Alta Valle Brembana. Tra le specialità locali, non possono mancare la Polenta e Osei, una combinazione di polenta morbida servita con osei arrosto, tipica della tradizione locale. Un altro classico è il Gnocchi alla Castagna, un piatto semplice ma gustoso che fa da base a molte delle ricette locali. La Caldarrosta è invece un piatto di stagione, preparato con le castagne fresche e servito calda, perfetta per un freddo giorno d'autunno. Infine, non si può lasciare senza assaggiare la Castagna Fritta, una delizia golosa fritta in olio d'oliva e servita calda. Sono questi i piatti che rendono speciale la Sagra della Castagna a Redivo di Averara.