La Sagra della Bresaola è un evento che si svolge nel mese di luglio a Chiuro (SO) presso l’area coperta “La Colonia”. L’appuntamento è per due serate, sabato e domenica, dove la regina dei salumi valtellinesi sarà la protagonista di cene e serate danzanti che promettono divertimento e buona cucina per tutti.
Il programma prevede un menù a base di bresaola con varie proposte, tra cui carpaccio di bresaola, involtini di bresaola, tris di bresaola, riso allo Sforzato e bresaola, penne al saraceno, panna e bresaola, gnocchetti di ortiche, bresaola e casera, tris di primi (gnocchetti, penne, riso), bresaola e sciatt e focaccia valtellina con casera dolce, bresaola e rucola.
Dopo cena, tutti in pista con la serata danzante animata dall’Orchestra The Whites! Inoltre, l'area bambini sarà allestita con gonfiabili per garantire divertimento anche ai più piccoli.
Per info e prenotazioni è possibile contattare la Pro Loco di Chiuro.