Sagra della Bagna Càuda – Aj a Caraj a Caraglio (CN) · 15-16 novembre 2025

La Sagra della Bagna Càuda – Aj a Caraj torna a Caraglio!

Il 15 e il 16 novembre 2025, la città di Caraglio (CN) sarà teatro di una delle più antiche e tradizionali feste del Piemonte: la Sagra della Bagna Càuda – Aj a Caraj. Giunta alla sua 22ª edizione, questa manifestazione è un vero e proprio appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del cibo tipico locale e delle tradizioni popolari.

La festa si terrà in Piazza Cavour, nel cuore del centro storico di Caraglio, dove saranno allestiti numerosi stand con prodotti locali e artigianato. Sarà possibile degustare i piatti tipici della zona, tra cui la famosa Bagna Càuda, una salsa a base di aglio e olio d'oliva che accompagna il piatto simbolo del Piemonte.

Il programma delle due giornate è ricco e vario. Sabato 15 novembre alle 16.00 si terrà l'inaugurazione dell'installazione artistica "Lo Spillone di Cecilia", seguita dalla presentazione della nuova associazione "Terre di Merola, delle colline e pianure caragliesi". La serata sarà animata da intrattenimento musicale e si potrà gustare una cena con fujot di bagna càuda (17 euro).

Domenica 16 novembre, invece, sarà possibile visitare la mostra mercato di prodotti locali e artigianato, con stand tematici e il tradizionale mercatino dei bambini. Alle 11.30 e 13.30 si terranno due pranzi con fujot di bagna càuda (17 euro), mentre alle 14.00-17.00 si svolgerà la gran castagnata a cura della Pro Loco.

Non mancherà anche l'occasione per danzare, poiché alle 14.30 si terranno i balli occitani con Daniela Mandrile, per rivivere le tradizioni popolari delle vallate piemontesi.

In sintesi, la Sagra della Bagna Càuda – Aj a Caraj è un evento imperdibile per tutti gli amanti del cibo tipico locale e delle tradizioni popolari. Non perdete l'occasione di visitare Caraglio il 15 e il 16 novembre 2025!