La Sagra dell'Ulivo e dell'Olio di Brisighella è un evento che celebra il prezioso olio extra vergine d'oliva 'Brisighello' DOP. Il prodotto enogastronomico principale della Terra di Brisighella viene presentato nell'ultima domenica del mese di novembre. La coltivazione dell'ulivo in terra brisighellese risale a tempi antichissimi, già conosciuta e apprezzata dagli antichi Romani. Il 90% del prodotto della zona viene conferito per la trasformazione al frantoio sociale della C.A.B., dove le olive vengono lavorate tramite perforamento a freddo da macine e macchinari di ultima generazione.
Sagra dell'Ulivo e dell'Olio
La Sagra dell'Ulivo e dell'Olio di Brisighella celebra il prezioso olio extra vergine d'oliva 'Brisighello' DOP, prodotto enogastronomico principale della Terra di Brisighella. L'evento si svolge nell'ultima domenica del mese di novembre.
La sagra
Consigli pratici
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Come arrivare
La sagra abitualmente si svolge a Brisighella, in provincia di Ravenna (Emilia-Romagna).
Via Naldi, Brisighella – Brisighella (RA)
Edizioni passate
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SagreToday. "Sagra dell'Ulivo e dell'Olio". URL: https://sagretoday.it/sagra/sagra-dell-ulivo-e-dell-olio-brisighella--e_1wnvsf5/ - Consultato il 16/05/2026
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