La Sagra dell'alborella è un evento imperdibile per gli appassionati di cibo e tradizioni locali. Si svolge a Inverigo, nel mese di agosto, e offre l'opportunità di assaggiare la famosa ricotta fresca, nota come alborella.
L'alborella è un prodotto tipico della zona, realizzato con latte di mucca fresco e sale. È un ingrediente fondamentale nella cucina locale e viene utilizzata in diverse ricette tradizionali. Durante la sagra, gli organizzatori offrono degustazioni dell'alborella in diversi formati, dalle versioni classiche alle varianti più innovative.
La sagra è anche l'occasione per scoprire le tradizioni e i costumi locali. Gli spazi espositivi sono arricchiti da bancarelle di artigianato e prodotti tipici della zona, che offrono la possibilità di acquistare souvenir unici e sostenibili.
Inoltre, durante la sagra si possono assistere a spettacoli musicali e teatrali, che animano le serate con musica e danza. La Sagra dell'alborella è un evento che offre qualcosa per tutti: cibo, tradizioni, artigianato e spettacolo. È una manifestazione imperdibile per chiunque voglia immergersi nella cultura e nella storia della zona.