Sagra dell'Aglio Rosso a Prezza (AQ) · 11-12 luglio 2025

Sagra dell'Aglio Rosso di Sulmona: un appuntamento imperdibile nella Valle Peligna

La Valle Peligna si anima ogni anno con la Sagra dell'Aglio Rosso di Sulmona, uno degli eventi più attesi dell'estate abruzzese. Quest'anno, il borgo di Campo di Fano, frazione del comune di Prezza in provincia dell'Aquila, ospiterà la 29ª edizione della sagra, il venerdì 11 e sabato 12 luglio 2025.

La Sagra dell'Aglio Rosso è un evento che celebra il prodotto simbolo dell'eccellenza agricola del territorio: l'aglio rosso di Sulmona. Noto per il suo aroma intenso e persistente, questo aglio è anche ricco di qualità nutrizionali e conservabilità, rendendolo unico nel suo genere.

Durante la sagra, il borgo si trasforma in un percorso di gusto che coinvolge visitatori da tutta la regione. Saranno presenti specialità tradizionali come la crema di zolle, le bruschette d'aglio, la pasta fatta in casa, le zampanelle e tante altre ricette che omaggiano questo ecotipo prezioso.

La sagra non è solo cucina, ma anche un'occasione di incontro tra produttori, appassionati di gastronomia, studiosi e tecnici impegnati a valorizzare il patrimonio rurale della Valle Peligna. Campo di Fano, sede dell'evento, merita di essere conosciuto e riscoperto per la sua storia e le sue tradizioni.

Il nome del borgo deriva dal latino Fanum, che indicava un tempio pagano. Secondo la tradizione, qui sorgeva un luogo sacro dedicato a Cerere, dea romana della fertilità. Il toponimo compare per la prima volta in una bolla di papa Pasquale II nel XII secolo.

La Sagra dell'Aglio Rosso di Sulmona è quindi molto più di un semplice evento gastronomico: è un viaggio nella storia e nei sapori autentici dell'Abruzzo, dove cultura, natura e convivialità si intrecciano tra le vie di un paese che, per due giorni, profuma d'aglio e d'accoglienza.