Il simbolo della cucina mantovana, il Tortello di Zucca, è protagonista assoluto dell'evento. Viene proposto in 4 varianti di condimento: classico con burro fuso, rosso con pomodoro, gustoso con mostarda e amaretti, stravagante con scaglie di cioccolato. Non mancano i piatti dai sapori autunnali, a base di funghi, castagne e molto altro ancora.
L'evento include anche momenti di intrattenimento con artisti, giochi antichi, zona dedicata all'evento 'Gin&Sound', percorso degustazione vini (in collaborazione con la Strada dei Vini e Sapori mantovani) e un ricco mercato enogastronomico e dell'artigianato.