Sagra del Tartufo del Bosco Panfilia

Nella suggestiva cornice del bosco della Panfilia, entra in scena la Sagra dedicata al pregiato tubero. Il menù propone ricette autentiche a base di tartufo, preparate con prodotti freschi e genuini tra cui fantasia di antipasti al tartufo e sformato di zucca o di spinaci al tartufo, tortellini, tagliolini, crespelle e lasagne al tartufo come primi piatti, tagliata, cotoletta, faraona e uova col tartufo come secondi. Nel grande “Ristorante Tenda” con posti a sedere al coperto, aperto tutte le sere dalle 19.30 e la domenica anche a mezzogiorno, non mancheranno le portate più classiche della tradizione locale come i tagliolini al ragù, i tortellini in brodo, la faraona al cartoccio e la torta di tagliatelle.