La sagra è organizzata dalla Casa del Popolo ‘Velio Baldasserini’ di Castelfranco di Sotto, in collaborazione con aziende agricole locali che allevano Chianina nella piana dell’Arno castelfranchese. Gli stand gastronomici sono aperti il sabato sera dalle 19:30 e la domenica a pranzo dalle 12:00. La domenica sera la sagra resta chiusa. In più, quest’anno è prevista una serata speciale di Halloween venerdì 31 ottobre a cena dalle ore 19:30. Non sono previste prenotazioni dei tavoli. Accanto alla cucina, la sagra propone anche iniziative culturali e ricreative: corsi alla scoperta delle erbe spontanee delle Cerbaie, laboratori didattici per bambini, e il grande mercato straordinario con banchi commerciali e mercatino dell’artigianato in programma per tutta la giornata di domenica 26 ottobre nel centro storico.
Sagra del Porcino e della Chianina
La Sagra del Porcino e della Chianina è un evento che celebra le tradizioni gastronomiche toscane e salvaguarda l'identità locale. L'evento si tiene a Castelfranco di Sotto, presso la tensostruttura invernale del Circolo ARCI.
La sagra
Consigli pratici
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Come arrivare
La sagra abitualmente si svolge a Castelfranco di Sotto, in provincia di Pisa (Toscana).
Via Enrico Fermi 1, Castelfranco di Sotto – Castelfranco di Sotto (PI)
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SagreToday. "Sagra del Porcino e della Chianina". URL: https://sagretoday.it/sagra/sagra-del-porcino-e-della-chianina-castelfranco-di-sotto--e_1646tg6/ - Consultato il 22/12/2025
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