Sagra del Porcello di Brisighella a Brisighella (RA) · 19 ottobre 2025

La Sagra del Porcello di Brisighella, un appuntamento imperdibile!

La prima domenica di novembre è l'occasione perfetta per visitare la splendida cittadina di Brisighella, situata sulle colline in provincia di Ravenna. L'evento più atteso della stagione è la Sagra del Porcello, che propone una giornata di musica, bancarelle di prodotti tipici e soprattutto ottimi cibi presso lo stand gastronomico.

Il rito di un tempo

Fin dal mattino, gli esperti norcini brisighellesi si mettono all'opera per preparare i saporiti "ciccioli" (pezzetti di carne di maiale cotti nel grasso e venduti caldi). L'appuntamento offre la possibilità di assaggiare gustose specialità, oltre ai ciccioli: la profumata coppa di testa, i rosei prosciutti, salsicce e salami di Mora Romagnola (pregiatissima razza suina autoctona) e il dolce "migliaccio" (realizzato in origine utilizzando il sangue cotto del maiale).

Prodotti tipici e tradizioni

Lungo le vie del borgo si ha anche la possibilità di acquistare e degustare tutti gli altri prodotti tipici dell'Appennino romagnolo. La Mora Romagnola è un pregiato suino nero, antico e di diretta derivazione dal progenitore di molti maiali europei. Il fascino di questa razza e il ricordo della gran qualità e gusto degli insaccati da essa ricavati non cessano mai di battere nel cuore degli uomini di Romagna.

Dove e quando

L'evento si svolge a Brisighella, centro, nella prima domenica di novembre. Per informazioni e aggiornamenti, potete visitare il sito web ufficiale di Pro Loco Brisighella o contattarli al numero 0546 81166.

Non perdere l'occasione!

La Sagra del Porcello di Brisighella è un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del cibo tipico e delle tradizioni locali. Non aspettate, riservate il vostro posto e godetevi la giornata in compagnia della buona tavola e della musica!