Sagra del Fagiolo Bianco di Controne a Controne (SA) · 23-24 novembre 2024

La Sagra del Fagiolo Bianco di Controne: un appuntamento imperdibile!

La città di Controne, nel cuore degli Alburni, si prepara a celebrare la sua tradizione gastronomica più antica e cara: la Sagra del Fagiolo Bianco. Quest'anno la manifestazione raggiunge la sua 40ª edizione e si terrà in due weekend consecutivi: sabato 23 e domenica 24 novembre, e poi ancora sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre.

La sagra è un'occasione unica per assaggiare i piatti tipici della zona, preparati con il fagiolo bianco di Controne e conditi con olio extra vergine di oliva ottenuto da coltivazioni autoctone. Tra le specialità non poteranno mancare il tozzetto, una fresella condita con olio extravergine e fagioli lessi, la scarola nella pasta e fagioli, e le làgane, una pasta fresca fatta in casa condite con fagioli e olio.

Il centro storico del borgo degli Alburni sarà animato da musica e balli, mentre i visitatori potranno degustare le specialità offerte dalle varie taverne dislocate intorno a Piazza Umberto. Il tutto sarà innaffiato dall'ottimo vino degli Alburni.

La Sagra del Fagiolo Bianco di Controne è un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina e della tradizione locale. Non perdere l'occasione di vivere due weekend di festa e divertimento a Controne!