Sagra del Ciammellocco e dei Longarini a Palombara Sabina (RM) · 12 settembre 2025

Festa del Ciammellocco e dei Longarini a Cretone

La 12ª Sagra del Ciammellocco e dei Longarini torna a Cretone, nel comune di Palombara Sabina (RM), dal 12 al 14 settembre 2025. Questo appuntamento è diventato ormai un punto di riferimento per chi ama le tradizioni vere, i sapori genuini e le feste autentiche.

Il re della festa è il Ciammellocco: una ciambella salata, tonda e profumata d'anice, fatta con uova, farina, limone, olio d'oliva e semi di anice. Questo piatto tipico sabino è cotto al momento e servito calda.

I Longarini: pasta a mano condita con pomodoro fresco, rucola e guanciale. Un piatto semplice ma ricco di sapore che ti farà sentire a casa.

La festa offre anche tanto altro street food rigorosamente fatto in casa, da mani esperte e con materie prime del territorio. E per accompagnare ogni morso, ci pensa "Il Borgo Divino": un percorso tra cantine vinicole selezionate per una degustazione a prova di intenditore.

Cretone è un borgo medievale che offre più di un asso nella manica. Puoi perderti tra i vicoli, passeggiare fino al castello del XIII secolo, guardare l'orizzonte o goderti una pausa rigenerante alle Terme di Cretone.

Ogni sera, musica live in tutto il paese: dalle note accompagneranno le chiacchiere, le risate e le forchettate.