La Sagra del Ciammellocco e dei Longarini è un evento che si svolge ogni anno a Cretone, in provincia di Roma. La festa è dedicata alla tradizione culinaria sabina e offre una varietà di piatti tipici che sono stati preparati con amore e cura.
Il Ciammellocco è il re della festa: una ciambella salata fatta con uova, farina e anice, cotta al momento e servita calda. È un piatto tradizionale sabino che è stato preparato per generazioni di contadini.
Altri piatti tipici sono i Longarini, pasta a mano condita con pomodoro fresco e guanciale. Sono un esempio di semplicità e sapore che ti riconcilia con il mondo.
La festa offre anche una varietà di street food rigorosamente fatto in casa, da mani esperte e con materie prime del territorio. E per accompagnare ogni morso, ci pensa “Il Borgo Divino”, un percorso tra cantine vinicole selezionate per una degustazione a prova di intenditore.
Cretone è un borgo medievale che offre più di un asso nella manica. Puoi perderti tra i vicoli del borgo, passeggiare fino al castello del XIII secolo o goderti una pausa rigenerante alle Terme di Cretone, dove l’acqua sulfurea sgorga pura come la voglia di rimanere un giorno in più.
Ogni sera, musica live in tutto il paese: dall’alto al basso, le note accompagneranno le chiacchiere, le risate e le forchettate.