La Sagra del Cardo è un evento molto atteso che si svolge ogni anno in piazza Italia ad Andezeno. L'evento è dedicato alla Bagna Caôda e Festa della Cipolla, due tradizioni culinarie molto importanti nella zona.
Durante l'evento, i visitatori possono trovare una mostra mercato dedicata ai cardi e alle cipolle piattelline, dove poter acquistare prodotti freschi e di alta qualità. Inoltre, è presente uno stand gastronomico dove poter degustare la bagna caôda, un condimento tradizionale della zona.
L'evento include anche intrattenimenti musicali e delleibizioni di artisti di strada, che aggiungono alla festa una nota di divertimento e spettacolo. Inoltre, è possibile iscriversi alle masterclass dedicate al vino e alle visite guidate alla Cantina Balbiano, alla chiesa di San Giorgio e a Villa Simeom.
L'evento è un'occasione perfetta per scoprire la cultura e la tradizione della zona, nonché per assaggiare i prodotti locali e partecipare alle attività proposte. La Sagra del Cardo è un evento che si svolge ogni anno nel mese di ottobre, quindi è possibile visitarlo in qualsiasi momento dell'anno.