Sagra del Cannolo di Piana degli Albanesi a Piana degli Albanesi (PA) · 17-18 maggio 2025

Sagra del Cannolo di Piana degli Albanesi: un appuntamento imperdibile per gli amanti della pasticceria siciliana

La sagra del cannolo di Piana degli Albanesi è un evento che si tiene ogni anno nel borgo siciliano e quest'anno sarà il 17 e 18 maggio. Questa manifestazione è dedicata al re indiscusso della pasticceria siciliana, il cannolo.

Tra le vie del borgo, circondati dalle montagne e dai profumi della primavera, si potrà assaggiare la migliore tradizione locale dei cannoli: croccanti, generosi, farciti con ricotta freschissima e guarniti secondo la migliore tradizione locale.

Il programma

Sabato 17 maggio:

• 10:30 - 23 cannolo open inaugurazione del festival - taglio del nastro alla presenza del sindaco R. Petta e del presidente del c.c.le A. Aclud.
• 11 talk show “il cannolo prodotto identitario e principe dei dolci dell’enogastronomia siciliana” conduce Nadia La Malfa.
• 12 cooking show Salvatore Capizzi – patron e pizzaiolo di “Molecola”. conduce Nadia La Malfa.
• 17 presentazione libro scritto da Mario Liberto “storia dell’enogastronomia siciliana. Da Polifemo alla patria alimentare” conduce Barbara Politi.
• 18 workshop Giuseppe Sparacello – workshop sulla cassata con degustazione. conducono Sasà Salvaggio e Barbara Politi.
• 19 sicily young pastry chef la sfida per diventare il miglior giovane pasticcere della Sicilia. conducono Sasà Salvaggio e Barbara Politi.

Domenica 18 maggio:

• 10:30 - 23:00 cannolo open
• 11 cannolo ambassador 2025 premio a Gianni Marino, volto tv e concorrente della 14ª edizione di MasterChef Italia. conducono Sasà Salvaggio e Barbara Politi.
• 12 talk show “un’isola premiata dal gusto con il riconoscimento di Sicilia regione gastronomica 2025” conduce Barbara Politi.
• 13 workshop Ke palle: “lo street-food siciliano autentico di ke palle” con degustazione. conducono Sasà Salvaggio e Barbara Politi.
• 16 Mario Fiasconaro workshop sul panettone con degustazione.
• 17 Giovanni Cappello workshop sulla cassata con degustazione.
• 18 - 20 man vs cannolo competition la sfida a chi mangia il cannolo più grande conduce Barbara Politi.

La sagra è gratuita e si terrà in varie location del borgo. Non perdere l'occasione di assaggiare i migliori cannoli della Sicilia e di partecipare alle attività e ai workshop organizzati per l'occasione!