Sagra dei Porcini a Senago (MI) · 18 settembre - 5 ottobre 2025

I piatti stellari della Sagra dei Porcini

• Tagliatelle ai porcini: un classico della tradizione lombarda, queste tagliatelle sono condite con una salsa cremosa e saporita fatta con i porcini freschi.
• Risotto ai porcini: un piatto tipico della cucina italiana, il risotto ai porcini è un abbinamento perfetto tra la cremosità del riso e la delicatezza dei funghi.
• Teste di porcini alla genovese: una specialità locale che si presenta come un'antipasto gustoso e saporito, le teste di porcino sono condite con una salsa agrodolce tipica della cucina ligure.
• Brasato con porcini e polenta: un piatto invernale che si adatta perfettamente alla stagione autunnale, il brasato è un abbinamento tra la carne macinata e i funghi, servito con una spessa fetta di polenta.
• Tortino di patate, porcini e formaggi: un piatto unico che combina sapori e consistenze diverse, il tortino è un perfetto abbinamento tra la croccantezza della patata e la cremosità dei formaggi.