Sagra degli Strozzapreti

Nel borgo di Canterano, la Sagra degli Strozzapreti è un evento che unisce due tradizioni apparentemente lontane: la cucina laziale e la musica pizzica salentina. Gli strozzapreti sono una ricetta tipica del Lazio, Umbria, Marche e Emilia-Romagna, mentre la pizzica nasce come musica terapeutica per liberare le donne dal morso della tarantola. Lo stand gastronomico offre questa particolare pasta fatta in casa con acqua e farina, accompagnata da salsicce e porchetta, patate arrosto e vino locale. La serata si conclude con un concerto musicale e balli sfrenati.