La Sagra degli Gnocchi è un evento gastronomico che si svolge a Riofreddo, dove gli gnocchi sono il protagonista. La manifestazione offre una varietà di piatti tipici, tra cui la versione 'ai funghi tartufati' e un menu completo ultra economico.
La sagra è un evento molto atteso dagli appassionati di cucina tradizionale italiana. Gli gnocchi sono preparati rigorosamente a mano con ingredienti freschi, come acqua, patate, uova e farina. Sono serviti al sugo di carne, asparagi funghi e pancetta.
Il menu completo ultra economico costa solo 10 euro e comprende:
- Gnocchi al sugo di carne (o ai Funghi Tartufati)
- Salsiccia alla brace
- Fagioli & Pane
- Bibita (Acqua o Vino)
L'evento è aperto a tutti, ma gli ingressi sono gratuiti per i bambini. Inoltre, durante la manifestazione si svolgerà anche il Festival Incanto dedicato a Rino Gaetano.
Come arrivare a Riofreddo
Per raggiungere Riofreddo, ci sono diverse opzioni di viaggio:
- Autostrada A24 Roma-L'Aquila: uscire al casello Carsoli-Oricola e seguire le indicazioni per Riofreddo.
- Autostrada A24 Roma-L'Aquila: uscire al casello Vicovaro-Mandela e seguire le indicazioni per Arsoli e poi Riofreddo.
- Strada Statale Tiburtina Valeria: proseguire fino a Km 63,400 e seguire le indicazioni per Riofreddo.
Consigli pratici
Per avere informazioni aggiornate sulla sagra e sulle date di evento, è possibile contattare l'Associazione Pro Loco di Riofreddo al numero 3479084474 o via email a proloco.riofreddo@libero.it.
Inoltre, è consigliabile verificare le date della sagra prima di partire, in quanto possono variare da un anno all'altro.