La Mostra dei formaggi della Valle del Belice si unisce alla Sagra della Ricotta a Poggioreale per far conoscere i formaggi siciliani più buoni a visitatori e turisti che ne sono ghiotti. Esistono in Sicilia formaggi molto antichi che spesso vengono fatti ancora in modo artigianale e non sono mai passati alla produzione industriale.
Questa è la migliore occasione per poter assaggiare questi formaggi ormai sempre più rari e difficili da trovare, insieme ad altre pietanze dolci e salate che intrattengono con gusto i visitatori e la gente del luogo che partecipa alla manifestazione eno gastronomica.
Un evento da non perdere per gli appassionati di formaggi.