Metzgerfest a Torino (TO) · 3-5 ottobre 2025

Metzgerfest 2025: il ritorno della storica birra Metzger a Torino

Dopo anni di assenza, la storica birra Metzger torna a Torino grazie all'imprenditore Marco Bianco, che ha rinnovato lo stabilimento produttivo con un ampio progetto. Dal 3 al 5 ottobre 2025, il birrificio di Via Catania 45 ospiterà il primo Metzgerfest, evento che segna la rinascita della storica Birra Metzger.

Tre giorni di degustazioni e incontri

Il METZGERFEST sarà un'occasione per degustare le nuove birre Metzger, reinterpretazioni degli stili classici pensate per unire semplicità e raffinatezza. L'ingresso è gratuito, con registrazione obbligatoria su www.metzger1848.com.

Il programma prevede tre giornate di degustazioni, visite guidate e incontri:

• Venerdì 3 ottobre: inaugurazione del festival con rappresentanti istituzionali e apertura ufficiale. Percorso guidato in birrificio e rituale di apertura della prima botte.
• Sabato 4 ottobre: presentazione del libro "Di Cotte e di Crude" di Alessandra Agrestini, sui trent'anni della birra artigianale italiana.
• Domenica 5 ottobre: incontro introduttivo alle tecniche di servizio e alle curiosità del mondo brassicolo con "Spilla la tua prima birra".

La Birreria Metzger

Accanto al birrificio, la Birreria Metzger di Via Catania 45B sarà parte integrante della festa, proponendo abbinamenti gastronomici in accompagnamento alle birre. Questo nuovo polo non intende limitarsi alla produzione, ma punta a diventare un centro culturale e sociale legato alla tradizione birraria torinese.

Programma dettagliato

• Venerdì 3 ottobre: ore 19.00-23.00
  • Apertura al pubblico con accesso libero; registrazione obbligatoria per la degustazione gratuita delle nuove birre Metzger accompagnate da piattino di finger food.
  • Ore 19.00: inaugurazione del festival con rappresentanti istituzionali e apertura ufficiale. Percorso guidato in birrificio e rituale di apertura della prima botte.
• Sabato 4 ottobre: ore 18.00-23.00
  • Apertura al pubblico con accesso libero; registrazione obbligatoria per la degustazione gratuita delle nuove birre Metzger accompagnate da piattino di finger food.
  • Ore 19.00: presentazione del libro "Di Cotte e di Crude" di Alessandra Agrestini, sui trent'anni della birra artigianale italiana.
• Domenica 5 ottobre: ore 17.00-22.00
  • Apertura al pubblico con accesso libero; registrazione obbligatoria per la degustazione gratuita delle nuove birre Metzger accompagnate da piattino di finger food.
  • Ore 18.00: incontro introduttivo alle tecniche di servizio e alle curiosità del mondo brassicolo con "Spilla la tua prima birra".