Mangiando sotto le stelle è un evento che si svolge a Castel di Tora, in provincia di Rieti, nel mese di agosto. L'evento propone un percorso gastronomico con piatti della tradizione, tra cui pizze fritte dolci e salate, trippa alla romana, fagioli con le cotiche, arrosticini, salsicce alla brace e dolci. La serata continua con spettacoli folcloristici e musica dal vivo.
La manifestazione si tiene nel borgo di Castel di Tora, che offre una atmosfera suggestiva e un panorama mozzafiato. Il lago del Turano è vicino e offre la possibilità di fare un tuffo o di passeggiare lungo le sue rive.
L'evento si svolge nel mese di agosto, ma non sono chiare le date esatte. È consigliabile verificare sul sito ufficiale della manifestazione per avere informazioni aggiornate.