Locale di Gusto!

Il progetto nasce dalla convinzione che l'identità enogastronomica sia il cuore pulsante dell'offerta turistica locale. In collaborazione con le imprese che condividono il Manifesto d'Intenti di Vetrina Toscana, l'obiettivo è elevare l'attrattore enogastronomico e a consolidare un'offerta turistica territoriale autentica e di alta qualità. Gli attori principali del progetto saranno i ristoratori, che tramite le ricette legate alla tradizione locale, andranno a valorizzare i prodotti enogastronomici del territorio sulla base della loro stagionalità. Durante il periodo dell'iniziativa, si svolgeranno degli eventi, utilizzando come location alcuni ristoranti aderenti all'iniziativa , dove i ristoratori con i propri chef proporranno alla propria clientela un inedito menù, espressivo delle proprie esperienze e corredato d'ingredienti di eccellenza legati al territorio, nel piatto come nel bicchiere. In sala, il pubblico nell'assaggiare le proposte tradizionali o innovative, scoprirà i legami con i territori di origine e le storie che li caratterizzano.