L'Oro di Spello - Festa dell'Olivo

La festa inizia con un'anteprima il fine settimana precedente e poi entra nel vivo dal 17 al 19 novembre con la presenza dell'animazione folkloristica e di carri della Frasca. Storicamente, la festa prevedeva la sfilata delle Frasche, ovvero carri agricoli che dalle campagne raggiungevano il centro storico e sui quali veniva ricostruito un albero di olivo arricchito di prodotti tipici. Oggi le frasche non sfilano più come un tempo, ma vengono allestiti alcuni carri dai Terzieri, dalle Associazioni del volontariato, dalla scuola, ma anche da singoli cittadini. Per tre giorni, dal venerdì alla domenica, il paese si trasforma con allestimenti a tema nelle vetrine del centro, ma anche con conferenze e presentazioni di libri. Alla sera, le taverne della città si preparano per il concorso gastronomico chiamato “L’Oro di Spello”, che prevede una sfida culinaria tra i Terzieri Porta Chiusa, Mezota e Pusterula.