International Street Food è un evento che si terrà a Viterbo, in via Marconi. L'evento offre l'opportunità di assaporare le migliori specialità italiane e internazionali, all'insegna della qualità, della passione per il buon cibo e della convivialità. I truck e gli stand più rinomati d'Italia, con il loro eccellente cibo di strada, accoglieranno i visitatori, presentando cucine internazionali e autentiche tradizioni gastronomiche regionali provenienti da ogni angolo d'Italia.
I partecipanti potranno gustare specialità come la cucina siciliana, il kurtos ungherese, la pizza fritta, il caciocavallo impiccato, le bombette pugliesi, gli arrosticini, le fritture, la cucina argentina, la pasta mantecata, le ciambelle di Petriglia, gli hamburger di Fassona e di Chianina, la cucina messicana, la paella e il pulled pork.
L'evento sarà a Manerbio, a Sabaudia, a Rieti e a Pordenone in concomitanza con Viterbo. Saranno presenti anche birrifici artigianali italiani, europei e internazionali, per accompagnare le prelibatezze gastronomiche.
L'evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) in collaborazione con ColleVenti e con il patrocinio del Comune di Viterbo.