Il Mercato Riviera delle Palme a Cogoleto (GE) · 19 ottobre 2025

Il Mercato Riviera delle Palme è un'occasione imperdibile per assaporare i sapori della Liguria! Tra le specialità più tipiche di questa sagra ci sono il Focaccia ligure, una delizia fatta con farina, acqua e sale, spalmata di olio d'oliva e condita con sale e rosmarino; la Torta pasqualina, un dolce tradizionale liguro a base di impasto di pane, uova, formaggio e verdure; il Borlengo, un piatto tipico della zona costiera che consiste in una frittata di patate, aglio e rosmarino. Non mancano i classici piatti di mare come la Fritto misto (fritture di pesce fresco) e le Spaghetti alle vongole, un primo piatto tipico della cucina ligura. Infine, per chi ha un dolce tooth, non perdere l'occasione di assaggiare il Castagnaccio, un dolce tradizionale fatto con farina di castagna e condito con olio d'oliva e sale.