Giochi Popolari a Soriano nel Cimino (VT) · 18 ottobre 2025

I piatti della sagra Il menu della sagra delle castagne è un vero e proprio viaggio attraverso le tradizioni culinarie del Lazio. Tra i piatti più tipici e locali ci sono la Castagna alla brace, una vera e propria specialità di Soriano nel Cimino, preparata con castagne fresche e condite con olio d'oliva, aglio e peperoncino; il Pancotto, un piatto di antichissime origini che consiste in un brodo di ceci servito con pane raffermo e olio d'oliva; la Coda alla vaccinara, un classico della cucina laziale preparata con la testa e le code di manzo cotte in umido con sedano, carote e cipolle. Non mancano anche i piatti più semplici ma non per questo meno gustosi come il Panino con la porchetta, una vera e propria specialità laziale preparata con carne di maiale arrostita al forno e servita su un panino con cipolla e salsa.

Date e orari

La Giochi Popolari edizione 2025 si svolge 18 ottobre 2025 a Soriano nel Cimino.

Come arrivare

La sagra si svolge a Soriano nel Cimino, in provincia di Viterbo (Lazio).
Piazza Vittorio Emanuele II, Soriano nel Cimino – Soriano nel Cimino (VT)

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SagreToday. "Giochi Popolari 2025". URL: https://sagretoday.it/sagra/giochi-popolari-soriano-nel-cimino--e_07amip4/2025/ - Consultato il 06/11/2025

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