L'evento Fish Heritage rappresenta un viaggio sensoriale e culturale tra mare e campagna della Maremma Laziale. La cucina diventa linguaggio di identità, comunità e innovazione. Tra i protagonisti della manifestazione, alcuni dei più grandi interpreti dell'alta cucina italiana: Gianfranco Vissani, Andrea Pasqualucci e Domenico Stile. Accanto agli chef stellati, i laboratori Slow Food Costa della Maremma Laziale proporranno esperienze culinarie guidate da cuochi dell'Alleanza Slow Food.
Fish Heritage
Fish Heritage è un evento dedicato al mare, al pescato locale e alla valorizzazione delle eccellenze gastronomiche del territorio di Tarquinia.
La sagra
Consigli pratici
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Come arrivare
La sagra abitualmente si svolge a Tarquinia, in provincia di Viterbo (Lazio).
Tarquinia National Museum, Tarquinia – Tarquinia (VT)
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SagreToday. "Fish Heritage". URL: https://sagretoday.it/sagra/fish-heritage-tarquinia--e_0fje0x0/ - Consultato il 22/12/2025
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