Fior di Cacio a Vallo di Nera

Fior di Cacio a Vallo di Nera è una manifestazione che si svolge nel cuore della Valnerina, tra le rocce e il fiume Nera. La mostra mercato dei formaggi e dei prodotti alimentari e dell'artigianato umbro è allestita nelle cantine e lungo le suggestive vie del borgo. I visitatori possono degustare e acquistare i migliori formaggi artigianali umbri e non solo, tra cui il pecorino a latte crudo e la ricotta salata della Valnerina, Presidio Slow Food. La manifestazione è un'occasione per scoprire l'eccellenza casearia locale e l'artigianato umbro.