Fiera Nazionale del Marrone a Alassio (SV) · 19 ottobre 2025

I piatti della Fiera Nazionale del Marrone La sagra offre una vasta gamma di specialità locali e nazionali che rendono unica l'esperienza gastronomica. Tra i piatti più importanti e tipici della zona, ci sono il Tajarin, un classico piatto liguriano fatto con tagliatelle fresche e salsa al burro; il Braun di vitello, un piatto tipico del Piemonte che consiste in un filetto di vitello cotto alla piastra; e la Panna cotta, una crema pasticcera servita fredda. Altri piatti locali da provare sono il Coppa (un salume stagionato), le Trofie al pesto, un classico della cucina ligure, e i Gnocchi alla liguriana, conditi con salsa di noci e formaggio.