Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba a Alba (CN) · 11 ottobre 2025

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba è tornata!

Dopo l'attesa, la più grande festa enogastronomica italiana è finalmente arrivata. La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba 2025 si terrà a Alba (CN) dal 11 ottobre al 8 dicembre e sarà un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del cibo tipico locale.

Il programma è ricchissimo

Ogni sabato e domenica, il Mercato Mondiale del Tartufo si aprirà nel Cortile della Maddalena, con un presidio di qualità e trasparenza. I visitatori potranno degustare i prodotti tipici locali e acquistarli direttamente dai produttori.

Inoltre, il Cooking Show sarà l'occasione per vedere grandi chef che interpreteranno il tartufo bianco d'Alba con creatività e rispetto. Non mancherà anche la Gran finale con il dessert di Ugo Alciati (Ristorante Guido, 1* Michelin).

Ma non solo! La fiera offrirà anche:

• Tramonto gourmet – aperitivo di eccellenza: serate che uniscono cucina d'autore e mixology in collaborazione con Consorzio Alta Langa e Consorzio Vermouth di Torino.
• MUDET – Museo del Tartufo: seminari di Analisi Sensoriale.
• Wine Tasting Experience (Museo Eusebio): degustazioni guidate dedicate ai grandi vini di Langhe, Monferrato e Roero.
• Cene Insolite (Teatro Sociale “G. Busca”): l'alta cucina incontra un luogo unico in Europa per architettura “a doppia sala”.
• Taste Lab – Castello di Roddi: cene, eventi e corsi di cucina in una delle scuole più attrezzate d'Italia.
• Truffle & Wine: dialoghi d’eccellenza Il progetto che mette in relazione tartufo e grandi vini si rinnova con Consorzio Alta Langa, Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e Strada del Barolo.

Biglietti e contatti

I biglietti online sono disponibili sul sito web della fiera. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare la fiera al numero +39.0173.361051 o via email a info@fieradeltartufo.org.

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba 2025 sarà un evento da non perdere per tutti gli amanti del cibo tipico locale e della cultura enogastronomica italiana. Non aspettare, prenota i biglietti e vivi questa esperienza unica!