Fiera della Santissima Trinità a Taggia (IM) · 26 ottobre 2025

I piatti tipici della Fiera della Santissima Trinità

• Focaccia di Taggia: una vera delizia ligurica, fatta con farina, acqua e sale, arricchita da un tocco di olio extravergine d'oliva. La focaccia è il simbolo della cucina taggiasca e viene servita calda, perfetta per accompagnare i piatti più svariati.
• Farinata: una pietanza tipica della Liguria, fatta con farro cotto in acqua e condito con olio extravergine d'oliva. La farinata è un piatto leggero e gustoso che si accompagna perfettamente ai sapori del mare.
• Torta di castagnelle: una delizia dolce fatta con castagne, zucchero e uova. La torta di castagnelle è un classico della cucina taggiasca e viene servita come dessert durante la Fiera della Santissima Trinità.
• Cannelloni di zucca: un piatto tipico della Liguria fatto con zucca, carne macinata e formaggio. I cannelloni di zucca sono un classico della cucina taggiasca e vengono serviti come secondo piatto durante la Fiera.
• Puntarelle alla ligure: una pietanza tipica della Liguria fatta con puntarelle, olio extravergine d'oliva e aglio. Le puntarelle alla ligure sono un classico della cucina taggiasca e vengono servite come contorno durante la Fiera.
• Torta di verdure: una delizia dolce fatta con verdure, zucchero e uova. La torta di verdure è un classico della cucina taggiasca e viene servita come dessert durante la Fiera della Santissima Trinità.