La Mostra mercato nazionale del tartufo bianco e dei prodotti agro-alimentari è organizzata dalla Comunità Montana Alta Umbria, in collaborazione con il Comune di Gubbio. Numerosi gli espositori provenienti non solo dal comprensorio eugubino-gualdese ma da tutta Italia, con stand che porteranno i visitatori alla scoperta delle eccellenze gastronomiche.
Tanti gli eventi collaterali con una novità assoluta: un focus sullo street-food con ricette che sanno unire il cibo da strada alle specialità alimentari italiane, una vetrina sul gusto e sulla gastronomia locale e nazionale per celebrare il ' Re della Tavola '.