Fiera del Bestiame e delle Merci a Rezzoaglio (GE) · 12 ottobre 2025

Polenta e capra: un classico della tradizione ligure che non può mancare alla Fiera del Bestiame e delle Merci di Priosa. La polenta è cotta al punto giusto e servita con la capra, un formaggio fresco e saporito che si abbina perfettamente con questo piatto tipico della nostra regione.

Costine: una specialità locale che vi consigliamo di assaggiare. Sono costine di carne magra, cotte alla brace e servite con un tocco di sale e pepe. Sono il perfetto accompagnamento per un pranzo all'aperto come quello della nostra fiera.

Pan bagnato: non mancate a provare questo classico panino ripieno di carne o formaggio, tipico della tradizione ligure. È il piatto perfetto per un pranzo veloce e gustoso.

Torta di nocciole: una delizia dolce che vi consigliamo di assaggiare. È una torta fatta con nocciole fresche e servita con un tocco di zucchero. È il perfetto finale per un pranzo all'aperto come quello della nostra fiera.

Frittelle: non mancate a provare queste deliziose frittelle fatte con farina, uova e formaggio. Sono il perfetto accompagnamento per un caffè o un bicchiere di vino durante la nostra fiera.