Fiera degli Angeli a Mezzanego (GE) · 12 ottobre 2025

La Castagnata è la vera stella della Fiera degli Angeli! Tra i piatti tipici che potrai assaggiare c'è la Caldarrosa, una caldarrosta fatta con le castagne più fresche e saporite, servita con un po' di burro e sale. Non puoi perderti la Polenta con sugo di capra, un classico della tradizione ligure che ti farà venire l'acquolina in bocca! E poi ci sono le Testaeu, una specialità locale fatta con le castagne, il formaggio e gli speck. Non mancano i piatti più semplici ma non per questo meno gustosi come la Crostata di castagna e il Castagnaccio, un dolce tipico della tradizione ligure fatto con farina, acqua e olio d'oliva, servito con le castagne fresche.