La Fiera d'Autunno Pavese è un evento enogastronomico che si svolge ogni anno a Pavia, in particolare durante l'autunno. L'evento è caratterizzato da una serie di attività e degustazioni guidate che permettono ai visitatori di scoprire la tradizione culinaria della zona.
Il programma dell'evento comprende diverse sezioni tra cui Mixology, dove i visitatori possono degustare cocktail creati dai bartender locali, e Assaggi d'Autunno, un percorso di degustazioni guidate con piatti della tradizione e racconti dei produttori. Inoltre, l'evento prevede la presenza di una Piazza del Gusto dove le aziende si alternano nella preparazione in diretta delle proprie specialità.
L'evento è anche caratterizzato da Sere d'Autunno e Cooking Show, appuntamenti più seguiti e partecipati della Fiera, con quattro grandi protagonisti della cucina italiana. Inoltre, l'area risotti e il pranzo imperiale sono momenti molto significativi di questa edizione.
L'evento è anche dedicato alla formazione, con la presenza di Masterclass, AP Academy e AP Kids, che offrono laboratori pratici e degustazioni guidate per grandi e piccoli. L'evento rappresenta un'opportunità unica per scoprire la tradizione culinaria della zona e per godersi il clima autunnale in compagnia di amici e familiari.